Áttekintés
Az Arosoft Cake egy emulgeáló, amely kifejezetten a süteménytermékek öregedési folyamatát célozza meg, hogy a termék hosszabb ideig megőrizze frissességét és puhaságát. Különösen hatékony a magas zsírtartalmú sütőpor alapú termékekben, mint például a kilós sütemények és a muffinok.
Az Arosoft Cake csökkenti a zsír és az olaj használatot, és az alkalmazástól és a receptúrától függően csökkenti a nedvesítőszerek, például a glicerin mennyiségét is, miközben lágyabb süteményt eredményez. Figyelembe véve ezt, valamint az alacsony adagolási igényt, az Arosoft Cake költséghatékony megoldást kínál receptje kiegészítéséhez.
