JILK
Áttekintés
A Jilk egy sokoldalú emulgeátor, amelyet kisüzemi pékek számára fejlesztettek ki csomagolásának és rendszeres használat melletti tartósságának köszönhetően. Elősegíti a térfogatnövelést, a stabilitást és hozzájárul a rugalmasabb sütési folyamathoz. Ideális mindenféle sütőpor alapú termékhez, és különösen alkalmas nyitott keverőgépekhez. Az alacsony adagolási arány miatt a Jilk nagyon költséghatékony alternatíva.
A paszta használatának előnye a por alapú emulgeálószerrel szemben, hogy a pasztát könnyebben összekeverheti a receptben szereplő többi összetevővel. Azonnal aktiválódik, ami akár 50%-kal is lerövidítheti a keverési időt. Időt takaríthat meg, mivel az összes hozzávalót egyszerre is hozzáadhatja az all-in-one módszernek megfelelően.
A Jilk az egyik legrégebbi termékünk, és évtizedek után is használják a pékek a világ minden tájáról, fantasztikus eredménnyel.
A Jilk több változatban készül, hogy megfeleljen ügyfeleink egyedi igényeinek, fedezze fel a pálmamentes Jilk PF-et és az ipari termelésre alkalmas Jilk 60-at.
