Áttekintés
Sok lehetőséget kínáló kenyér és finom pékáru alap.
Lapföldi kenyérmix
Tárolás
Hűvös, száraz raktárban (max 25 C, és 65% relatív páratartalom).
Eltarthatóság
270 days
Típus
Por
Allergének
Glutén (rozs, búza, árpa)
Használata
A hozzávalókból rugalmas tésztát készítünk.
Tészta hőmérséklet: 29-30°C
Pihentetési idő:15 perc
Sütési hőmérséklet: 210°C
Sütési idő: kb 25 perc
Usage
Lapföldi kenyérmix 900 g (100 %)
Búzaliszt 900 g (100 %)
Száraz élesztő 25 g (~2,7 %)
Víz 1000 g (~110 %)
Tápanyag információk
Típus
Value
Energy (kJ)
1,400.00
Energy (Kcal)
320.00
Fat (g)
2.00
Fat (of which saturates) (g)
0.50
Carbohydrate (g)
62.00
Carbohydrate (of which saturates) (g)
4.00
Protein (g)
9.50
Salt (g)
3.55
Sodium (g)
1.50
Összetevők
-
Csomagolás
Code
Size
Típus
Palletisation
391011
20 kg
zsák
Használata
A hozzávalókból rugalmas tésztát készítünk.
Tészta hőmérséklet: 29-30°C
Pihentetési idő:15 perc
Sütési hőmérséklet: 210°C
Sütési idő: kb 25 perc
Usage
Lapföldi kenyérmix 900 g (100 %)
Búzaliszt 900 g (100 %)
Száraz élesztő 25 g (~2,7 %)
Víz 1000 g (~110 %)
Tápanyag információk
Típus
Value
Energy (kJ)
1,400.00
Energy (Kcal)
320.00
Fat (g)
2.00
Fat (of which saturates) (g)
0.50
Carbohydrate (g)
62.00
Carbohydrate (of which saturates) (g)
4.00
Protein (g)
9.50
Salt (g)
3.55
Sodium (g)
1.50
Összetevők
-
Csomagolás
Code
Size
Típus
Palletisation
391011
20 kg
zsák
