Áttekintés
A Lecifree-E egy E-szám mentes kenyérfejlesztő, amely a végterméknek tisztább mutatót ad. Ezenkívül a Lecifree-E nem tartalmaz pálmából származó összetevőket sem.
A kenyérfejelsztő enzimeket és aszkorbinsavat tartalmaz, amelyek javítják a tészta glutén minőségét és tartósabb szerkezetet adnak. Ez azt jelenti, hogy a tészta rugalmasabbá válik, és nagyobb térfogatot kap. Az eredmény egy egyenletesen porózus, puha és stabil kéreg.
Alkalmas mindenféle élesztős tésztához, mint például világos és sötét kenyér, briós, croissant és édes tészták.