Áttekintés
Ideális malátakivonat ropogós cipók készítéséhez, mivel az eredményül kapott pékáru a hagyományos kontinentális kenyérhez hasonló színt és kérget kap. Az íze is fokozódik ennek a malátának a használatával, és kiváló a kétszersült előállításához is a cukor helyettesítésére.
