Áttekintés
Gazdag ízű keverék, mely kiváló választás az egészséges termékek iránti fogyasztói igények mindennapi kiszolgálására.
Hűvös, száraz raktárban (max 25 C, és 65% relatív páratartalom).
240 days
Por
Glutén (búza, rozs, zab)
A hozzávalókból rugalmas tésztát készítünk.
Tészta hőmérséklet: 26-28°C
Pihentetési idő: 20 perc
Gőz: kb 5-10 másodperc
Sütési hőmérséklet: 240/210°C
Búzaliszt 1000 g (100 %)
Multiseed 1000 g (100 %)
Szárított élesztő 20 g (2 %)
Víz 1000 g (100 %)
(Friss élesztő esetén használjon 60 g-ot, és 50g-al kevesebb vizet.)
-
A hozzávalókból rugalmas tésztát készítünk.
Tészta hőmérséklet: 26-28°C
Pihentetési idő: 20 perc
Gőz: kb 5-10 másodperc
Sütési hőmérséklet: 240/210°C
Búzaliszt 1000 g (100 %)
Multiseed 1000 g (100 %)
Szárított élesztő 20 g (2 %)
Víz 1000 g (100 %)
(Friss élesztő esetén használjon 60 g-ot, és 50g-al kevesebb vizet.)
-